Avec ce pliant laguiole « Flat», le designer Christian Ghion revient à l’essence de l’objet. Éliminant le manche dans son aspect décoratif, il confère aux platines la fonction de prise en main, sublimant ainsi la forme de lame yatagan à la finition satinée caractéristique. Le résultat au creux de la main, un couteau doux au toucher, léger et presque plat. manche de 9 cm vente interdite aux mineurs