Né de la reflexion commune de toute une profession, Le Thiers porte le nom de sa ville, capitale Française de la coutellerie. Ce couteau exeptionnel reflète le savoir-faire ancestral d'une longue tradition coutelière. Sa fabrication, et c'est une première en ce domaine, est soumise aux règles d'une jurande calquée sur celle de 1582, qui a règlementé toute le coutellerie thiernoise pendant près de trois siècles. Des maîtres Visiteurs sont habilités à surveiller le respect de cette jurande à chaque étape de réalisation du couteau. MANCHE EN OLIVIER DE 12 CM MITRE INOX LAME ACIER INOX SANDVIK