Le Petit Poisson D'Argent Voici le nouveau couteau d'Hervé notre artisan coutelier. A l'occasion de la Foire aux harengs de Dieppe, il a créé LE PETIT POSSON de DIEPPE .Un couteau qui vous suivra partout dans vos occupations quotidiennes . Les matières du manche ont été choisies avec minutie offrant un grand choix qui devrait comblé tous les amateurs .La prise en main est très agréable,l'esthétique est réussie , forme navette , guillochache manuel de la lame et du ressort , oui vraiment un bel objet . La lame est en acier carbone : 12c27 pour une meilleure coupe Longueur Totale : 184 mm Longueur de la lame : 79 mm Longueur du manche : 105 mm Manche en ivoire de phacochère scrimshaw recto verso (voir photos) un coté un hareng ayant une ligne de pêche dans la bouche et de l autre le polletais de dieppe .