LA COUTELLERIE COGNET DECOUVRE UNE MATRICE DE NAPOLEON une histoire digne de l'Arche perdue AU XVII LA COUTELLERIE SOANEN MONDANEL EST UNE DES MANUFACTURES IMPORTANTES DU BASSIN COUTELIER THIERNOIS .... EN 1902 ANTOINE COGNET RACHETE CETTE FABRIQUE QUI VA DESORMAIS PORTER SON NOM. CETTE COUTELLERIE FLORISSANTE REALISE AU COURS DES XVIII ET XIX SIECLES , DE NOMBREUX COUTEAUX A L'EFFIGIE DES PERSONNALITES POLITIQUES OU ARTISTIQUES DE L'EPOQUE . PARMI LES COUTEAUX REALISES A CETTE EPOQUE , LE PLUS ILLUSTRE EST CERTAINEMENT CELUI DE NAPOLEON Ier, AVEC UN MANCHE EN LAITON QUI REPREND LES ARMOIRIES ET L'AIGLE DE L'EMPEREUR , ET SON PROFIL EN PIED . OR EN 1814 LA MONARCHIE REVIENT AU POUVOIR ET LOUIS XVIII REPREND LE CONTROLE D'UNE FRANCE AGITEE , DANS UN CONTEXTE TRES EXPLOSIF . LES BOURBON A NOUVEAU AU POUVOIR S'ATTACHENT ALORS A FAIRE DISPARAITRE LES SYMBOLES DE L'ANCIEN REGIME NAPOLEONIEN . LE COUTEAU NAPOLEON N'ECHAPPE PAS A CETTE REPRESSION . L'OUTILLAGE DE FABRICATION DOIT DONC ETRE IMMEDIATEMENT DETRUIT MALGRE LES HEURES DE TRAVAIL NECESSAIRES POUR ARRIVER A UN RESULTAT D'UNE TELLE FINESSE . CE SERA DONC L'OUBLI DE CE COUTEAU PENDANT PRES DE DEUX SIECLES . LA COUTELLERIE COGNET POURSUIT SON ACTIVITE DE GENERATIONS EN GENERATIONS , DANS SES LOCAUX D'ORIGINE . E N 1929 , GASPARD COGNET DIT GASTON , IMAGINE SON FAMEUX DOUK DOUK QUI RENDRE LA MARQUE CELEBRE DANS LE MONDE ENTIER . SON FILS GUY PREND LA RELEVE ET MODERNISE LA FABRICATION .µ AUJOURD'HUI , C'EST PIERRE COGNET QUI GERE LA COUTELLERIE ANCESTRALE ......ET A L'OCCASION DE TRAVAUX , IL DECOUVRE , ENFOUIE SOUS LA TERRE , LA FAMEUSE MATRICE DU COUTEAU NAPOLEON QUE TOUS PENSAIENT PERDUE A JAMAIS . UN METICULEUX TRAVAIL EST MIS EN OEUVRE POUR REDONNER A CETTE MATRICE TOUS SES DETAILS RONGES PAR LE TEMPS , ET LE MIRACLE SE PRODUIT FIN 2005 : L'OUTILLAGE RETROUVE EST A NOUVEAU EN MESURE DE REEDITER LE COUTEAU DE 1800 .......... LA SUITE SERA DANS LE COFFRET ACCOMPAGNANT LE COUTEAU IL FAUDRA ENCORE PLUS D'UN AN AVANT QUE LE PREMIER COUTEAU VOIT LE JOUR. SERIE LIMITEE A 1815 EXEMPLAIRES DE COUTEAUX PLIANTS CHAQUE COUTEAU EST NUMEROTE LONGUEUR TOTALE OUVERT 185 MM LAME EN XC 75 DE 85 MM EPAISSEUR 3 MM MANCHE EN LAITON LIVRE DANS SA BOITE / COFFRET