COUTEAU ARTISANAL ITALIEN BERGAMASCOCOUTEAU SANS RESSORT A LA LIGNE TRES CARACTERISTIQUE , REPRESENTATIF DU MONDE RURAL ET PASTORAL DES VALLEES DE BERGAME OU IL ETAIT REALISE AVEC UN MANCHE EN BOIS .
- PRATIQUE ET LEGER , SA SIMPLICITE FAIT DE LUI L'UN DES PLUS BEAUX COUTEAUX DE LA TRADITION ITALIENNE , APPRECIE BIEN AU -DELA DE SA REGION D'ORIGINE . IL EST PROPOSE PAR CONSIGLI DANS UNE VERSION RAFFINEE AVEC UN MANCHE EN POINTE DE CORNE ET UNE BAGUE EN LAITON POLI .
- BEC 20 LONG...
143.01€
COUTEAU ARTISANAL ITALIEN CALABRESE- COUTEAU ARTISANAL ITALIEN CALABRESE
- BIEN QU'ORIGINAIRE DE LA CALABRE , CE COUTEAU A LAME DROITE ET POINTUE POSSEDE UN MANCHE EN POINTE DE CORNE DES PLUS TYPIQUES DE SCARPERIA CAR COMPOSE DE VIROLES RONDES SIMILAIRES A CELLES DU FIORENTINO , EN PLUS PETITES .
CETTE CARACTERISTIQUE TYPIQUE A SUREMENT ETE APPORTEE PAR LES COUTELIERS MEMES DE SCARPERIA , COMME TRES SOUVENT DESIREUX D'ADAPTER LES MODELES ORIGINAUX A LEUR PROPRE TRADITION .
- CA...
165.00€
COUTEAU ARTISANAL ITALIEN MARESCIALL- COUTEAU ARTISANAL ITALIEN MARESCIALL
- IL SEMBLE QUE CE COUTEAU AIT ETE CELUI PREFERE DE LA PEGRE MILANAISE DU XIX EM SIECLE .
- LES 2 GARNITURES EN ACIER SUR LE MANCHE QUI S'ASSIMILENT AUX GRADES MILITAIRES SONT CERTAINEMENT A L'ORIGINE DE SON NOM .
- C'EST UN COUTEAU A CRAN D'ARRET AVEC UN RESSORT ORDINAIRE
ET UNE LAME TRES EFFILEE.
- IL EST PROPOSE EN CORNE DE BUFFLE , BOIS DE SERPENT, ET FOSSILE DE MAMMOUTH .
- LAME EN ACIER INOX
- ...
437.19€
COUTEAU ARTISANAL ITALIEN NAPOLETANOLE NAPOLETANO , DE FABRICTION TRES ANCIENNE , EST UN COUTEAU A FORME ALLONGEE UTILISE AUSSI BIEN POUR TRANCHER QUE POUR ENTAILLER .
ON NE SAIT PAS EXACTEMENT DE QUEL MODELE TRADITIONNEL DE LA REGION DE NAPLES S'INSPIRE CELUI DE SCARPERIA .
SA LIGNE GENERALE EST TRES SIMILAIRE AU MAREMMANO TEL QUE REALISE DANS LE MUGELLO , MAIS AVEC DES PROPORTIONS PLUS ELANCEES ET LEGERES .
- LAME EN ACIER INOX DE 9 CM
- MANCHE EN CORNE DE VACHE
- LONGUEUR T...
165.00€
COUTEAU ARTISANAL ITALIEN TRE PIANELLE- COUTEAU ARTISANAL ITALIEN TRE PIANELLE
TROIS FACETTES
LE NOM DE CE COUTEAU TYPIQUE DE SCARPERIA DERIVE PROBABLEMENT DE LA TAILLE PARTICULIERE DE LA LAME CONSTITUEE EN EFFET DE TROIS PLANS OU FACETTES .
AU XIX EM SIECLE ,TROIS MODELES DIFFERENTS ETAIENT FABRIQUES A SCARPERIA QUI FAISAIENT PARTIE DU GROUPE DES COUTEAUX A STYLE MAIS QUI SE DIFFERENCIAIENT PAR LE TRAVAIL EFFECTUE SUR LA LAME .
DEUX DE CES MODELES DISPARURENT DEFINITIVEMENT...
178.00€
COUTEAU ARTISANAL ITALIEN VERNANTEB>COUTEAU ARTISANAL ITALIEN VERNANTE
LE NOM DE CE COUTEAU DERIVE DU VILLAGE DE VERNANTE , DANS LA LA PROVINCE DE CONI .
LA PARTICULARTE DE CE COUTEAU RESIDE EN SA LAME QUI EST MUNIE D'UN PROLONGEMENT POSTERIEUR SE TERMINANT PAR UNE SAILLIE EN FORME DE BOUTON , LAQUELLE ,A COUTEAU OUVERT , VIENT S'APPUYER CONTRE LE DOS DU MANCHE EN POINTE DE CORNE ET ARRETE AINSI LE MOUVEMENT D'OUVERTURE DE LA LAME 3
IL S'AGIT D'UN SYSTEME ANCIEN QUI PERMETTAI...
